Probador Colectiva – KONGO KILUKU ORGANİK (Mikrolot)

Paketteki Tadım Notları: Tatlı, meyvemsi, limonotu Degassing Tarihi: 03.02.2021 (23-25 ocak arasında kavrulduğunu tahmin ediyorum) Tadım Tarihi: 27.01.2021 – 01.02.2021 Başlangıçta yoğun meyvemsi aroma ile başlıyor, Bu hızlı bir şekilde Yoğun bir Limon aromasına Dönüyor. Kahve genel olarak çok tadlı ve aromatik. Alışıldığın biraz üzerinde, Gövdeli yoğun bir kahve. Kahvenin aromasını öne çıkaran bir asidetesi

Coffeerem – Colombia – La Gallineta Anaerobic

Paketteki Tadım Notları: Kompleks ve parfümsü aromalar, başlangıçta yoğun kırmızı frenk üzümü, soğudukça yeşil elma ve kivi tatları, bitişte zarif ve temiz. Kavrulma Tarihi: 29.11.2020 Tadım Tarihi: 24.12.2020 – 30.12.2020 Gerçekten çok kompleks ve tatlı aromaları buram buram aldığınız, Bana Bal, kırmızı meyve aromaların öne çıktığı çok aromatik kahve içtim. Bitişinde ilk defa tattığım bir

Coffeerem – Colombia – La Isla Red Honey

Paketteki Tadım Notları: Çiçeksi aromalar, son derece tatlı yeşil elma, zarif lime asiditesi ve temiz bitiş. Kavrulma Tarihi: 29.11.2020 Tadım Tarihi: 16.12.2020 – 23.12.2020 Kahve genel olarak çok aromatik ve biraz ekşi , Limon ve yeşil elma aromaları baştan sona yoğun olarak hissediliyor. Ayrıca Kestane aromalarınıda hisediliyor. Asiditesi biraz düşük ve Yeterli demek kafi. Benim

Coffeerem – Guatemala – San Pedro

Paketteki Tadım Notları: Çok tatlı ve kompleks, başlangıçta üzüm ve elma tatlılığı, soğudukça karışık meyve notaları ve bitişte yoğun esmer şeker tatlılığı Kavrulma Tarihi: 29.11.2020 Tadım Tarihi: 09.12.2020 – 15.12.2020 Başlangıçta hafif tatlı ve çiçekse aromalar hissediliyor. Bunlar yavaş yavaş yerini şeker tadına bırakıyor. Kahve bittikten sonra ise ağızda acı bir tat bırakıyor. Kahvenin sönük

Coffeerem – Colombia Mammutidae Collective #1 Geisha

Paketteki Tadım Notları: Yoğun portakal çiçeği ve çikolata aromalarına eşlik eden fincanda kuru erik ve çilek tatları. Bitişte yoğun esmer şeker ve çikolata tatlılığı Kavrulma Tarihi: 29.11.2020 Tadım Tarihi: 05.12.2020 – 08.12.2020 Başlangıçta Acı değil, aromatik/enzimatik başlıyor çok hafif Frenk üzümü ve erik aromaları ile. Sonra Narenciye Limon aromalarına dönüyor. Soğudukça Meyvemsi aromalar azalıyor tatlılaşıyor,

Montag – Tanzanya – MBEYA

Paketteki Tadım Notları: Kuru Üzüm, Ceviz, Erik / Yumuşak İçimli, Ağız Sulandıran Kavrulma Tarihi: 09.11.2020 Tadım Tarihi: 29.11.2020 – 04.12.2020 Kahvede hissedilir güzel ve hafif bir ceviz aroması var. Gayet gövdeli ve paketteki tadım notlarını okuduktan sonra bağdaştırdığım özellikle soğudukça hissedilen Erik asiditesi var. Aslında dikkat çekeci bir yeşil erik. Kahve yıkanmış proces olsada bana

Montag – Peru– CAJAMARCA

Paketteki Tadım Notları: Vişne, Mandalina / Yoğun, Tatlı Kavrulma Tarihi: 09.11.2020 Tadım Tarihi: 23.11.2020 – 29.11.2020 Sıcakken acı ve biraz vasat genel bir kahve tadı ile başlıyor, soğudukça Narinciye aroması çıkmaya başlıyor, Bana Lime yakın ekşi bir aroma yoğun bir şekilde geldi. Ayrı tatlı bir aromada soğudukça hissedildi. Kahve genel olarak günlük içilebilecek vasat/vasatın üzerinde

Montag – Etiyopya – CHELELEKTU

Paketteki Tadım Notları: Mandalina, Kayısı, Şeftali / Meyvemsi, Kadifemsi Kavrulma Tarihi: 09.11.2020 Tadım Tarihi: 14.11.2020 – 22.11.2020 Kahve başlangıçta narenciye ve daha önce karşılaşmadığım kahve çarkında yakın bir nota ile başlıyor. Ancak bu notalar temiz değil, Bu durum kahvenin doğal procesle işlendiği için normal. Notaları yoğun ve Benim hoşuma gitti. Kahvenin gövdesi dengeli, Ancak Asiditesi

Overdose – Kolombiya – Huila Angello Grillo

Paketteki Tadım Notları: Parlak asidite ile birlikte tatlılık ve yabani siyah kiraz, domates ve floral Kavrulma Tarihi: 19.10.2020 Tadım Tarihi: 01.11.2020 – 06.11.2020 Kahve sıcakken yoğun bir Cherry domatesi notası ile başlıyor ve Yavaş yavaş yerini daha floral notalara Bırakıyor. Genel olarak hoş bir asidite gövdeli diyebileceğim, Ancak asiditesi Tadım notalarına destek veren. Benim zevk

Overdose – Endonezya – Blue Flores

Paketteki Tadım Notları: Baharat, şeker kamışı melası, yüksek gövde, orta asidite Kavrulma Tarihi: 19.10.2020 Tadım Tarihi: 26.10.2020 – 31.10.2020 Başta değişik biraz acı kara biber ve baharat karışımı notalar aldım, sonra hafif tatlandı. Hafif bir şeker tadı hissettim. Benim gibi Afrika ve Güney Amerika kahvelerine alışık insanları şaşırtacak şekilde ağızda uzun süre kalan bir tadı